오징어 요리 3가지 가격 손질 및 세척 오징어 손질 그리고 써는 법
오징어 요리 3가지 가격 손질 및 세척 오징어 손질 그리고 써는 법 1. 오징어 요리 3가지① 오징어 볶음: 매콤한 양념이 오징어와 잘 어우러지는 대표적인 요리입니다. 오징어를 깨끗이 손질한 후, 적당한 크기로 썰어줍니다. 프라이팬에 기름을 두르고 양파, 대파, 당근 등과 함께 볶다가, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞은 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 밥반찬으로 좋고, 술안주로도 인기 있습니다. ② 오징어순대: 오징어 몸통에 다진 채소, 두부, 당면, 다진 오징어 다리 등을 넣고 쪄서 만드는 요리입니다. 오징어 몸통 안에 준비한 속재료를 채운 뒤, 이쑤시개로 입구를 고정하고 찜기에 넣어 20~30분간 쪄줍니다. 쪄낸 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 초장과 함께 먹으..
2025. 2. 4.
