소비기한 유통기한 차이 정의 특징 '유통기한' 가고 '소비기한' 온다

소비기한 유통기한 차이 정의 특징 '유통기한' 가고 '소비기한' 온다

 

유통기한과 소비기한은 식품의 안전과 품질을 나타내는 중요한 기준이지만 의미가 다릅니다.

 

 

1. 유통기한

정의: 제조업체가 품질을 보장하는 기간으로, 이 기간 내에 소비자가 구매하여 섭취하는 것이 권장됩니다.

 

특징: 유통기한이 지난 식품은 맛, 향, 식감이 변할 수 있지만, 대부분의 경우 바로 섭취가 불가능한 것은 아닙니다. 예를 들어 냉장/냉동 식품은 유통기한이 지나도 안전성이 유지될 수 있습니다.

 

적용: 주로 빠르게 변질되지 않는 가공식품이나 냉장·냉동식품에 표시됩니다.

 

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2. 소비기한

정의: 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 최종 기한으로, 이 기한을 넘기면 섭취 시 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.

 

특징: 소비기한은 실제로 식품이 안전하게 먹을 수 있는 기간을 나타내므로, 유통기한보다 길게 설정되는 경우가 많습니다. 소비기한이 지난 식품은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

 

적용: 변질 가능성이 높은 신선 식품, 유제품 등에 주로 사용됩니다.

 

 

따라서 유통기한은 판매를 권장하는 기한, 소비기한은 안전하게 섭취할 수 있는 기한이라고 이해하면 좋습니다.